Fomes fomentarius, Hoof Fungus / Tinder Fungus

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Polyporales - Familie: Polyporaceae

Distribusjon - Taksonomisk historie - Etymologi - Identifikasjon - Kulinariske notater - Referansekilder

Fomes fomentarius - Hoof Fungus

Tinder Fungus og Hoof Fungus er to vanlige navn på den vedvarende, tøffe polypore Fomes fomentarius . Denne store braketsoppen angriper hovedsakelig bjørk, men av og til bøk og platan. Det bleke skinnbrune kjøttet ble brukt til å tenne bål (det brenner veldig sakte); av den grunn fikk den navnet Tinder Fungus.

Fordeling

Sjelden i Sør-Storbritannia og Irland; vanlig i Skottland og det nordlige fastlands-Europa.

Fomes fomentarius - Hoof Fungus on a Poplar i Sør-Frankrike

Ørretfiskere bruker til å bære biter av tørket hovsvamp, som de tørker kunstige fluer med for å få dem til å flyte. Kalt 'amadou', materialet ble spesielt behandlet og hadde rykte om å fungere som et veldig effektivt tørkemiddel.

Dette er en av braketsoppene som finnes blant eiendommene til Otzi the Iceman, en 5000 år gammel mann hvis kropp ble bevart i en isbre i Ötztal-Alpene på grensen mellom Østerrike og Italia, hvor den ble oppdaget av turgåere i 1991. Den synes sannsynlig at Otzi hadde med seg dette materialet for å tenne bål på slutten av en dag hvis slutt han ikke levde å se.

Otzis mumifiserte lik vises for tiden på det spesialbygde Sør-Tirol museum for arkeologi i Bolzano (Syd-Tirol, Italia).

Brakettene til Hoof Fungus vist til venstre vokste på et sykt poppeltre i Sør-Frankrike. Populær kan leve i flere år med dette soppangrepet, men gradvis svekkes trærne til de ikke lenger kan overleve. Rett etter at et tre dør, slutter parentesene til Hoof Fungus å vokse, men de kan forbli og festet til den døde stammen intakt i ett år eller mer.

Den mørke hovsvampen til venstre vokste fra en falt sølvbjørk i Cambridgeshire, England.

Fomes fomentarius - Hoof Fungus on a Poplar in Cambridgeshire, Storbritannia

Taksonomisk historie

Som du kunne forvente med en så vanlig og iøynefallende braketsopp, slapp ikke Hoof Fungus Carl Linnaeus, som beskrev den vitenskapelig i 1753 og ga den navnet Boletus fomentarius . I 1821 godkjente Elias Magnus Fries basionymet og omdøpte denne braketten som Polyporus fomentarius . Den nye slekten Fomes ble reist av Fries i 1849, og den flamske mykologen J ean Jacques Kickx (1842 - 1887) overførte Hoof Fungus til den slekten i 1867, og etablerte dermed sitt for tiden aksepterte vitenskapelige navn som Fomes fomentarius .

Synonymer for knusk omfatter derfor Boletus fomentarius L., og Polyporus fomentarius (L.) Fr .

Fomes fomentarius er typen av Fomes- slekten.

Etymologi

Fomes , det generiske navnet, kommer fra latin og betyr 'tinder', og heller tautologisk oversetter den spesifikke epithet fomentarius til 'brukt for tinder'.

Identifikasjonsveiledning

Hovsopp på en falt bøkestamme

Fruitbody

Denne dystre soppen fremstår vanligvis som en ensom prøve, men av og til blir det produsert to eller flere nivåer.

På stående tømmer får denne braketten noen ganger grep i spaltene i stammen til eldre trær; Imidlertid ble det eldre eksemplaret vist til venstre funnet på et falt bøk.

Hoof Sopp på en sølvbjørke koffert

Årlige lag med rør bygges opp for å produsere en stor hovformet struktur 10 til 40 cm på tvers og opptil 20 cm dyp i midten av festelinjen. Etter de første tre eller fire årene øker brakettene jevnt i tykkelse, men vokser ikke mye i diameter - derav den resulterende hovformen.

Den øvre infertile overflaten er i ulike gråtoner, ofte med en brunlig vekstsone mot ytterkanten. Den nedre (fruktbare) overflaten er hvit eller gråaktig og blir litt brun når den blir blåst.

Pores of Fomes fomentarius

Porer og rør

Inne i fruktkroppen er kjøttet hardt og lysebrunt, mens rørene først er lys gråbrune, men blir mørkere brune med alderen. Den bleke sporebærende overflaten er merkbart mykere og har små porer, typisk mellomrom 2 til 3 per mm.

Sporer

Avlang ellipsoid, glatt, 15-20 x 5-7μm.

Sporutskrift

Veldig blek sitron.

Lukt / smak

Lukten er svakt fruktig; smaken sur.

Habitat og økologisk rolle

Parasittisk på løvtrær, spesielt bjørk og sjeldnere bøk og platan, men fortsetter å vokse i mange måneder som en saprobe på døde / fallne stammer. Jeg har bare en gang sett hovsvamp på en korkegg, og det var i Algarve-regionen i det sørlige Portugal.

Årstid

Til stede hele året; kaste sporer sent på våren og sommeren.

Lignende arter

Kan forveksles med noen av Ganoderma- braketsoppene, selv om de frigjør brune sporer; muligens også med Piptoporus betulinus , Birch Polypore, en årlig brakett som har en mye glattere øvre overflate.

Fomes fomentarius - Hoof Fungus on a Poplar in Aviemore, Skottland

Kulinariske notater

Disse braketsoppene er altfor tøffe til å være spiselige.

Referansekilder

Mattheck, C., og Weber, K. Manual of Wood Decays in Trees . Tredyrkningsforening 2003.

Pat O'Reilly, fascinert av sopp , 2016.

Ordbok for soppene ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taksonomisk historie og synonyminformasjon på disse sidene er hentet fra mange kilder, men spesielt fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Fomes fomentarius - Hoof sopp på en poppel i det sentrale Skottland