Russula atropurpurea, lilla Brittlegill sopp

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Russulales - Familie: Russulaceae

Distribusjon - Taksonomisk historie - Etymologi - Identifikasjon - Kulinariske notater - Referansekilder

Russula atropurpurea - Lilla Brittlegill

Russula atropurpurea er ganske stor sopp og veldig vanlig. Senteret er nesten svart, med en lilla region nær kanten, noe som ga den sitt tidligere vanlige navn svart-lilla Russula. Denne soppen er en av de vanligste brittlegills i Storbritannia og Irland. Når det er gammelt, falmer fruktkroppene ofte, spesielt mot hettekantene, men sentrene forblir sorte.

Russula atropurpurea, Purple Brittlegill - modne prøver med konkave hetter

De modne fruktkroppene som er vist til venstre har utviklet konkave hetter som samler vann under vått vær, og mye av fargen har skylt av fra områder av hetten nær kanten.

Fordeling

Purple Brittlegill er et vanlig funn i skogområder over hele Storbritannia og Irland i de fleste land på fastlands-Europa og i andre deler av verden, inkludert Asia og Nord-Amerika.

Taksonomisk historie

Denne brittlegill ble beskrevet i 1845 av den tyske mykologen Julius Vincenz von Krombholz (1782 - 1843), som kalte den Agaricus atropurpureus . (De fleste gillede soppene ble opprinnelig inkludert i slekten Agaricus , hvis innhold siden i stor grad har blitt spredt over flere nyere slekter.) I 1893 ble denne arten overført til Russula- slekten av en annen tysk mykolog, Max Britzelmayr (1839 - 1909).

Synonymer av Russula atropurpurea inkluderer Agaricus atropurpureus Krombh., Russula undulata Velen., Russula depallens var . atropurpurea (Krombh.) Melzer & Zvára, Russula atropurpurea var . krombholzii Singer, og Russula krombholzii Shaffer.

Etymologi

Russula , det generiske navnet, betyr rød eller rødaktig, og faktisk har mange av brittlegills røde luer (men mange flere er ikke, og noen av de som vanligvis er røde kan også forekomme i andre farger!). Det spesifikke epitetet atropurpurea består av prefikset atro -, som betyr svart (eller svartaktig), og purpurea , som selvfølgelig betyr lilla. Det gamle vanlige navnet svart-lilla Russula kunne like godt ha blitt overvunnet av svart-lilla Brittlegill, men jeg antar at tre-ords fellesnavn ble ansett for å være en bindestrek for langt.

Identifikasjonsveiledning

Konveks ung hette av Purple Brittlegill

Selv om de ofte blir skadet av snegler, kommer du av og til over et perfekt eksemplar av denne attraktive soppen intakt og i sin fulle prakt.

Dette er en ganske allestedsnærværende art og spesielt vanlig under eiketrær og furutrær.

Eldre hette av Russula atropurpurea

Lokk

4 til 10 cm i diameter, hettene er først konvekse, flater ut når fruktkroppen eldes og utvikler vanligvis sent deprimerte sentre.

Rød-lilla nær kanten, hettene er mørk lilla og ofte nesten svarte i midten.

Kjøttet under skjellaget er hvitt og smuldrer lett.

Gjeller av Russula atropurpurea

Gjeller

Tilsides eller adnexed, de ganske brede, overfylte gjellene er blek krem, mørkner litt når fruktkroppen eldes.

Stilk

10 til 20 mm i diameter og 3 til 6 cm høye, de glatte, sprø stilkene er først hvite, men blir lys grå med alderen. Det er ingen stengelring.

Sporer, Russula atropurpurea

Sporer

Bredt ellipsoid til sfærisk, 7-9 x 6-7 µm; utsmykket med vorter og rygger ..

Vis større bilde

Sporer av Russula atropurpurea , Purple Brittlegill

Sporer X

Sporutskrift

Hvit.

Lukt / smak

Svak lukt av epler; mild eller ganske varm smak.

Habitat og økologisk rolle

Under bredbladede trær og furuer. I likhet med andre medlemmer av Russulaceae er Russula atropurpurea en ektomycorrhizal sopp.

Årstid

Juli til oktober i Storbritannia og Irland.

Lignende arter

Russula fragilis, som er ganske variabel i fargen, etterligner noen ganger utseendet til Russula atropurpurea ; det er mye mindre, mer skjørt og gjellene har fintannede kanter.

Russula xerampelina, Crab Russula, har en rødspylet stamme og den lukter fiskete.

Kulinariske notater

The Purple Brittlegill er en spiselig sopp, men den må tilberedes grundig. Siden Russula- sopp er vanskelig å identifisere med nøyaktighet, og et lite antall arter i denne slekten er kjent for å være giftige paddehager, er det veldig viktig å samle bare prøver som du kan identifisere til artsnivå med full sikkerhet. Hvis du er i tvil, la det være utenfor.

Referansekilder

Pat O'Reilly (2016). Fascinert av Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Slekten Russula i Storbritannia , utgitt av G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers. (2008). Ordbok for soppene ; CABI.

Taksonomisk historie og synonyminformasjon på disse sidene er hentet fra mange kilder, men spesielt fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.