Suillus luteus, Slippery Jack sopp

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familie: Suillaceae

Distribusjon - Taksonomisk historie - Etymologi - Identifikasjon - Kulinariske notater - Referansekilder

Suillus luteus - Slippery Jack

Suillus luteus , ofte kjent som Slippery Jack, er en mest utbredt sommer- og høstsopp. Det er typen av Suillus- slekten. Den veldig slimete (når den er våt) hetteflaten er opprinnelsen til det vanlige navnet, som i noen land brukes på flere medlemmer av slekten Suillus .

Denne spiselige boleten sees oftest i stort antall ved siden av stier i furuskog, og det er en av boletene som har en særegen ring, hvit først men misfarger med alderen.

Suillus luteus i vått vær

Fordeling

Suillus luteus er vanlig og utbredt i hele Storbritannia og Irland, alltid i eller ved siden av furuplantasjer. Denne bolete klarer seg godt i kalde nordlige klimaer, og er veldig vanlig i Skandinavia; det forekommer også i resten av Europa, Asia og Nord-Amerika.

Taksonomisk historie

Da Carl Linnaeus i 1753 beskrev denne boleten, kalte han den Boletus luteus . Senere, i 1888, flyttet Lucien Quélet den fra Boletus- slekten og ga den navnet Ixocomus luteus . Det for tiden aksepterte vitenskapelige navnet på Slippery Jack, Suillus luteus, stammer fra en publikasjon fra 1796 av den franske mykologen Henri François Anne de Roussel (1748 - 1812).

Synonymer til Suillus luteus inkluderer Boletus luteus L. og Ixocomus luteus (L.) Quél.

Suillus luteus er typen av Suillus- slekten.

Suillus luteus i vått vær, Skottland

Etymologi

Det vanlige navnet Slippery Jack (men vær så snill å ikke spørre hvorfor Jack snarere enn Jill, Mary eller Brian) er en åpenbar referanse til den slimete naturen til caps av denne soppen under vått vær - selv om de har en tendens til å bli glatte og halvmatte derfor er de ikke spesielt klissete under varme tørre perioder.

Det spesifikke epitetet luteus virker uklart, fordi det latinske prefikset lute - generelt innebærer safran gul (porene er gule, men mer sitrongule enn safran); imidlertid er en annen betydning av luteus skitten eller gjørmete, og det kan være opprinnelsen i dette tilfellet. Gi oss beskjed hvis du har en referansekilde for dette. I mellomtiden er det generiske navnet Suillus mye enklere, kommer fra det latinske substantivet sus , som betyr gris. Suillus betyr derfor 'av griser' (svin) og er en referanse til den fettete naturen til hettene på alle soppene i denne slekten.

Identifikasjonsveiledning

Lue av Suillus luteus, når den er våt

Lokk

Når det er vått, som vist til venstre, er hettene på denne arten slimete; i varmt solfylt vær tørker de til en glatt halvmatt finish.

Vanligvis mørk kastanjebrun, men av og til ganske mye lettere, vokser kappene på Suillus luteus til mellom 5 og 10 cm i diameter.

Porer av Suillus luteus

Rør og porer

Under hetten dekker et hvitt slør de sitrongule porene i denne bolete. Sløret river for å etterlate en uregelmessig ring på stammen og ofte slørstykker som henger fra hettekanten.

Først sitrongult, blir de mellomstore runde porene mørkere til en syngul med alderen.

Stamme og ring av Suillus luteus

Stilk

2 til 3 cm i diameter og 5 til 10 cm høy, stammen er blek strågul i begynnelsen, mørkere med et prikkemønster over ringen og med en uregelmessig tildekking av brune langsgående fibre nær bunnen.

Den store, floppy stilkringen er opprinnelig hvit, men utvikler vanligvis et purpurfarget skjær til den nedre overflaten når fruktkroppen modnes.

Sporer

Underfusiform, glatt, 8-10,5 x 3-3,5μm.

Sporutskrift

Ochraceous eller buff farget.

Lukt / smak

Ikke særegen.

Habitat og økologisk rolle

Mykorrhizal; under bartrær på fuktige, vanligvis skyggelagte steder.

Årstid

August til november i Storbritannia og Irland.

Lignende arter

Suillus grevillei har en lys gul-oransje hette og kantede porer; det forekommer under lerk.

Kulinariske notater

Selv om det generelt ikke er høyt rangert, rapporteres det at Slippery Jacks er spiselige når de er grundig tilberedt. For å redusere risikoen for en bivirkning på denne typen sopp, har noen funnet det gunstig å kaste kappeskinnet til alle arter fra Suillus- slekten.

Referansekilder

Fascinert av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, med nøkler til arter , Geoffrey Kibby ( egenpublisert ) 3. utgave 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes og deres allierte (revidert og forstørret utgave), - i: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Britisk soppflora. Agarics og boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

BMS Liste over engelske navn for sopp

Ordbok for soppene ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taksonomisk historie og synonyminformasjon på disse sidene er hentet fra mange kilder, men spesielt fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.