Russula delica, Milk White Brittlegill sopp

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Russulales - Familie: Russulaceae

Distribusjon - Taksonomisk historie - Etymologi - Identifikasjon - Kulinariske notater - Referansekilder

Russula delica, Milk White Brittlegill, Algarve, Portugal

En av de største soppene i Russula-slekten, Milk White Brittlegill Russula delica, dukker opp fra jorden og skyver opp furunåler, torv eller bladkull; derfor er den store off-white hetten vanligvis dårlig merket og ofte skadet.

Russula chloroides er en veldig lik brittlegill (noen anser det bare som en rekke Russula delica ), men vanligvis noe mindre og i alle fall lett preget av en blå flush til gjellene, mest merkbart hvor de blir med stammen.

, i gressletter

Fleecy Milkcap Lactarius vellereus ser veldig ut som Milk White Brittlegill Russula delica , og den enkleste måten å finne ut hva du har funnet er å skrape fingerneglen over gjellene. Så lenge det ikke er et gammelt, tørket eksemplar, vil rikelig hvit latex bli utstøtt fra de skadede gjellene i Fleecy Milkcap, mens Milk White Brittlegill vil nekte å dele seg med melk i det hele tatt.

Fordeling

Ganske vanlig og utbredt i skog som inneholder løvtrær, Russula delica forekommer i hele Storbritannia og Irland, men rapporteres oftere fra regioner med alkalisk eller nøytral jord. På fastlands-Europa oppstår denne brittlegill fra Skandinavia og ned til Middelhavslandene.

Jeg har ikke funnet noen registreringer av denne arten fra Nord-Amerika, men en veldig lignende sprø russill brevipes er vanlig over store deler av USA.

Russula delica er nå ofte referert til som Milk White Brittlegill, men noen mennesker kaller det fortsatt med sitt tidligere populære vanlige navn Milk-white Russula.

Russula delica, melk hvit Brittlegill - sidevisning, Portugal

Taksonomisk historie

Det for tiden aksepterte vitenskapelige navnet på Milk White Brittlegill ble etablert i 1838, da svensk mykolog Elias Magnus Fries beskrev denne arten og ga den binomialnavnet Russula delica.

Synonymer av Russula delica inkluderer Lactarius piperatus ß exsuccus Pers., Lactarius exsuccus (Pers.) WG Sm. Og Russula flavispora Romagn.

Etymologi

Russula , det generiske navnet, betyr rød eller rødaktig, og faktisk har mange av brittlegills røde hetter (men mange flere er ikke, og flere av de som vanligvis er røde kan også forekomme i en rekke andre farger!). Den spesifikke epitetet delica betyr 'uten melk', noe som kan virke litt rart gitt at dette er et kjennetegn på alle Russula- arter.

Identifikasjonsveiledning

Cap of Russula delica

Lokk

5 til 18 cm i diameter, ligner denne ganske vanlige soppen en melkekappe i sin utvikling og generelle form. Hetten utvides ganske vesentlig når den kommer ut av jorden, og den skyver opp jord og bladsøppel som ofte markerer hetten. Konveks, med en innrullet margin til den er moden, blir hetten snart traktformet.

Den skitne-hvite hetten blir blek gulbrun med alderen; overflaten er matt og tørr. Under overflaten er kjøttet hvitt og endrer ikke farge når det blir kuttet.

Gjeller av Russula delica

Gjeller

Smale og moderat avstand eller bare litt overfylte, de sprø hvite eller bleke kremgjellene er avfallende. Når de er skadet, frigjør de ingen melk - derfor er denne arten klassifisert som en Russula i stedet for L actarius- art. Uvanlig for en sprø fyll har denne arten noen mellomliggende gjeller (gjeller som ender midt mellom stammen og hettekanten).

Stilk

2- 5 cm i diameter, sylindrisk, den korte hvite stammen er glatt; ingen stengelring.

Sporer av Russula delica

Sporer

Ellipsoidal, 8-11 x 6,5-8,5 µm, dekorert med vorter til 0,75 µm høye sammenføyd av mange forbindelseslinjer som danner et ufullstendig retikulum.

Vis større bilde

Sporer av Russula delica , Milk White Brittlegill

Sporer X

Sporutskrift

Hvit eller veldig blek krem.

Lukt / smak

Svakt fiskaktig eller fet lukt; veldig bitter og varm smak i gjellene, men ganske mild i resten av hetten og stammekjøttet.

Habitat og økologisk rolle

Skog av nåletre og bredblad. I likhet med andre medlemmer av Russulaceae er Russula delica en ektomycorrhizal sopp.

Årstid

August til oktober i Storbritannia og Irland.

Lignende arter

Russula chloroides har mer overfylte gjeller og et svakt blågrønt bånd rundt toppen av stilken der gjellene slutter.

Lactarius piperatus er lik i utseende, men de veldig overfylte gjellene frigjør en hvit latex når de blir skadet.

Kulinariske notater

Selv om den ikke betraktes som giftig, har denne soppen en dårlig smak og anses generelt som uspiselig eller i det minste ikke verdt å samle på - noe som er synd, fordi dens størrelse, utbredelse og overflod ville gjøre oppgaven med å samle nok til en fest veldig enkel.

Russula delica, Milk White Brittlegill, Wales Storbritannia

Referansekilder

Pat O'Reilly (2016). Fascinert av Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Slekten Russula i Storbritannia , utgitt av G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers. (2008). Ordbok for soppene ; CABI.

Taksonomisk historie og synonyminformasjon på disse sidene er hentet fra mange kilder, men spesielt fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.