Hydnellum peckii, Devil's Tooth, identifikasjon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Thelephorales - Familie: Bankeraceae

Distribusjon - Taksonomisk historie - Etymologi - Identifikasjon - Kulinariske notater - Referansekilder

Hydnellum peckii, Devil's Tooth

På sitt beste er dette en veldig vakker sopp ... men dessverre blir den sjelden sett på sitt beste og vokser ofte innebygd med plantestengler og rusk. Selv om fruktkroppene av Hydnellum peckii varierer i form og farge, har de alltid rosa toner. Unge hatter er ofte (men ikke alltid) dekorert med knallrøde væskedråper som utstråler fra øvre overflate. Spesielt attraktivt når de er ensomme, forekommer fruktkroppene oftere i små grupper som smelter sammen og smelter sammen på hettene og noen ganger også langs stilkene.

Hydnellum peckii, Devil's Tooth, unge fruktkropper

Dråper kan også utstråle fra den fruktbare undergrunnen, og effekten er noen ganger ganske fantastisk vakker:

Dråper av fruktbar overflate av Hydnellum peckii

Fordeling

Devil's Tooth er en skogssopp sjelden eller aldri funnet i Storbritannia unntatt i Skottland og da oftest i Caledonian Forest, hvor den i noen år er rikelig, men fortsatt ganske lokalisert. De vakre eksemplarene som er vist på denne siden, ble sett i Skottlands Abernethy Forest. Alle offisielle poster for denne arten på Fungal Records Database of Britain and Ireland (FRDBI) er fra Skottland. Denne hydnoide soppen forekommer også i deler av det nordlige fastlands-Europa og i Nord-Amerika.

Sidevisning av Hydnellum peckii

Taksonomisk historie

Tannsopp av forskjellige slag finnes i mange taksonomiske ordener, og gjennom årene har klassifiseringen endret seg betydelig. Denne spesielle soppen ble først beskrevet i 1912 av den amerikanske mykologen Howard James Banker (1866-1940), som ga denne arten sitt nåværende navn Hydnellum peckii .

Synonymer av Hydnellum peckii inkluderer Hydnum Diabolus , gjenspeiler det vanlige navnet Djevelens Tann, Calodon peckii, og Hydnum peckii . Denne sjeldne (i Storbritannia og Europa; mindre i USA) sopp har blitt referert til av flere andre vanlige navn, inkludert jordbær og krem, blødende tannsopp og galdetann.

Etymologi

Hydnellum , det generiske navnet, er avledet av det gamle greske ordet hudnon , som betyr en spiselig sopp; dette begrepet ble brukt spesielt på spiselige trøfler. (Se for eksempel Tuber melanosporum , Perigord Truffle.)

Det spesifikke epitetet peckii hedrer den amerikanske mykologen Charles Horton Peck (1833-1917) som beskrev nesten 3000 sopparter i Nord-Amerika. Standardforkortelsen Peck brukes til å identifisere Charles Horton Peck som forfatter når han siterer et botanisk / mykologisk navn.

Identifikasjonsveiledning

Lokkoverflate på Hydnellum peckii

Lokk

3 til 8 cm på tvers når de er fullt utviklet, noen ganger runde, men ofte ovale eller fløyede; opprinnelig grunt kuppelformet eller flatt toppet, men med en ujevn overflate, og blir litt traktformet med tynn kant hvit eller veldig blekrosa, blekeste nær kanten, blir dypere rosa eller buff og blir til slutt brun fra midten før den sverter og råtner. Unge hetter utstråler ofte røde væskedråper; hettekjøtt er tøft og fibrøst. Over bakken høyde 3 til 10 cm.

Spines of Hydnellum peckii

Spines

1 til 5 mm lang (kortest nær hettekanten) og mindre enn 1 mm i diameter; overfylt, decurrent; rosa, blir buff senere når sporene modnes.

Stammen av Hydnellum peckii

Stilk

Stammen til Devil's Tooth sopp er veldig variabel i størrelse, noen ganger så knebøy som bare 0,5 cm i høyden; noen ganger så høy som 5 eller 6 cm, men med det meste av stammen under bakken; diameter varierer fra 0,5 til 2 cm; vanligvis mer eller mindre sylindrisk, men noen ganger avsmalner mot basen. Rosa buff som den ytre regionen av en moden hette; grov fløyelsaktig i tekstur.

Sporer

Nesten sfærisk, men med et skarpt punkt i den ene enden; 5-5,5 x 4-4,5 um; tuberkulat (dekket med små, vorte-lignende knuter); inamyloid.

Sporutskrift

Kjedelig brun.

Lukt / smak

Ingen betydelig lukt; smaker veldig varmt.

Habitat og økologisk rolle

På jord i barskog; nesten alltid med furutrær som det er ektopomykorrhizal med.

Årstid

Sensommer og høst.

Lignende arter

Hydnum ferrugineum har veldig lik utseende, men kjøttet er rapportert å være mildt smaksatt enn varmt. Det er betydelige forskjeller i hyfestrukturen som bare er synlige med et kraftig mikroskop: Hydnellum peckii har klemmer på septa, mens Hydnellum ferrugineum ikke har det.

Hydnum rufescens er solbrun uten konsentriske soner; ryggene er i tilknytning til stammen i stedet for å falle sammen.

Kulinariske notater

Felles med de andre medlemmene av slekten Hydnellum , er Devil's Tooth en tøff og ubetydelig sopp. Unødvendig å si at vi ikke har noen oppskriftsinformasjon for denne arten.

Referansekilder

Fascinert av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society (2010). Engelske navn for sopp

Ordbok for soppene ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taksonomisk historie og synonyminformasjon på disse sidene er hentet fra mange kilder, men spesielt fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkjennelser

Denne siden inneholder bilder som er vennlig bidratt med Stevie Smith.